Gluten ¿Qué es?
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Cuando nos diagnostican la celiaquía hay una palabra que se repite continuamente, Gluten, así que vamos a empezar con algunas definiciones, veremos que es el gluten, que es la celiaquía y que utilidad tiene el gluten en la alimentación ¿Qué es la enfermedad celíaca? La enfermedad celíaca (EC) es un…
XIV Concurso de Tapas de Santiago de Compostela
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Del 27 de octubre al 13 de noviembre de 2022 ‘Toleamos por (é)Tapas’ ‘Toleamos por (é)Tapas’ es el lema de la XIV edición del Concurso de Tapas de Santiago de Compostela. Tenéis toda la información en http://santiagoetapas.gal. Se repartirán cuatro premios mediante el voto ponderado del jurado profesional y del…
XVIII Concurso de Tapas PICADILLO A Coruña
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Del 3 al 13 de noviembre de 2022 Entre el 3 y el 13 de noviembre llegará el momento del XVIII Concurso Tapas Picadillo, certamen que toma el nombre de Manuel María Puga y Parga, más conocido como “Picadillo”, alcalde de A Coruña en los años 1915 y 1917 y…
Buen Camino sin gluten en Santiago de Compostela
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Santiago de Compostela sin gluten Con este post de Santiago de Compostela sin gluten queremos ayudar a los peregrinos que llegan desde todas las partes del mundo pero que, si además son celíacos, tienen que invertir tiempo en buscar un local donde comer con opciones para ellos. Aquí os dejamos…