Bresca Restaurante

«Bresca» en el dialecto de Bolonia que significa «tener el puntito»: vivir el momento con alegría y desinhibición.

La cadena Bresca se suma a la red de marcas de restauración asesoradas por FACE para ofrecer opciones sin gluten aptas para el colectivo celiaco.

Bresca ofrece una combinación de la cocina de una taberna tradicional bolognesa y la forma de disfrutar y compartir mesa de los españoles.

Bresca ha puesto especial interés en ofrecer en su carta productos adaptados a todo tipo de patologías relacionadas con la alimentación (enfermedad celiaca, alergias e intolerancias) sin olvidar a los vegetarianos y veganos.

Cuenta con una variedad de productos sin gluten:

– Ensaladas
– Pastas
– Tigellas
– Nuvolettas
– Cervezas sin gluten
– Postres

Para asegurarse de ello, Bresca cuenta con una rigurosa operativa para platos sin gluten, los que se preparan en mesas de trabajo diferentes y hornos completamente diferenciados. La formación continua de los equipos de trabajo, en esta materia, es primordial.

Bresca considera que todo el mundo tiene derecho a tener unas opciones sabrosas y seguras cuando va a sentarse a la mesa de un restaurante. Y eso es justo para lo que trabajamos en conjunto.

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